Prepara unos snacks de queso al horno

Lleva el snack a casa de tus amigos, pero no lo compres, hazlo en casa.

Una receta fácil de preparar y con la magia del sabor que hacen desaparecer todo en pocos minutos. Así son estos snacks de queso cheddar que puedes hacer en el horno de tu casa, convirtiendo tu cocina en una fábrica de cosas ricas que se hacen en pocos minutos.

Lo que demora es el tiempo de refrigeración de la masa, una mezcla de ralladura de queso, manteca, harina, sal y agua. Luego del paso por el frío, el proceso es muy fácil y hasta divertido. Estiras la masa, cortas en pequeños cuadros, llevas al horno y listo. El snack es casero y su sabor exquisito. Será el día en que tus amigos o familiares te sumarán más puntos de cariño. ¡A cocinar!

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Ingredientes

  • 180 gramos de queso cheddar, rallado
  • 40 gramos de manteca a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de harina 0000
  • 2-4 cucharadas de agua helada

Cómo preparar unos snacks de queso al horno

  1. Mezclar el queso, la manteca y la sal en la procesadora hasta lograr una pasta. Agregar la harina en baja velocidad. De a poco, ir incorporando las cucharadas de agua hasta que la preparación se transforme en un bollo uniforme.
  2. Cubrir la masa con film y llevar a la heladera por lo menos 1 hora.
  3. Precalentar el horno a medio (180º C), y preparar las placas con papel manteca.
  4. Estirar una porción de masa bien finita, y cortar cuadraditos de 2cm aproximadamente. Hacer un pequeño agujerito en el centro y transferir a la placa.
  5. Hornear por 15-20 minutos, hasta que esten hinchaditas y doradas en los bordes.
  6. Retirar enseguida de la placa y dejar enfriar, ¡aunque tibias son irresistibles¡

Fuente: Horneando algo

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