Salmón para la cena del día de los enamorados, todo el sabor que se acentúa con una crema de queso y yogurt. Cocina en casa e invita a tu pareja a celebrar el amor con un plato exquisito.
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No olvides acompañar la cena con una copa de chardonnay y hacer un brindis por la buena mesa, el amor y la vida. ¡Todo es posible cuando los sabores de encargan de la celebración! Además, cuando hay salmón, sin duda será una experiencia deliciosa.
Personas|2
Ingredientes
- 2 filetes de salmón, limpio y sin piel
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 120 g (4 oz) de queso crema
- ½ taza, aproximadamente, de yogurt natural, light
- 2 a 3 cebollas chinas, picadas finamente, partes blanca y verde (puede ser cebollino)
- Sal
- Pimienta
- Jugo de ½ limón
Cómo preparar unos filetes de salmón a la crema de queso y yogurt
- Colocar el queso crema con el yogurt y las cebollitas en una olla y llevar a hervir. Bajar la temperatura y sazonar con sal, pimienta y gotas de limón. Mantener la salsa caliente.
- Calentar el aceite de oliva a temperatura baja. Introducir los filetes de salmón y cocinarlos a fuego muy lento hasta que esté cocido y el centro esté rosado. Retirarlos de la sartén y colocarlos en 2 platos.
- Bañar con la salsa.
Fuente: Yanuq
