Libro de cocina chilena recibe premio en los Gourmand Award

El libro Del Blog a la Mesa ganó el Premio Internacional Gourmand Cookbook al Mejor Blog de libro en Chile.

La cocina y la tecnología hace ya tiempo que van de la mano, compartiendo ideas y llevando el gusto por la buena mesa hasta los más escondidos paladares, y para todos los gustos. Quien sea amante de la cocina puede compartir sus especialidades en un blog, publicando sus obras, intercambiando recetas y abriendo el mundo a una comunidad cada vez más grande.

Ante este panorama, cuatro mujeres, cocineras por vocación y con profesiones tan diferentes como médico, ingeniera comercial, historiadora y periodista, que disfrutan compartir las recetas que día a día preparan a través de sus blogs con más de 1 millón y medio de visitas en el último año, se unen para crear “Del Blog a la Mesa”, agregan al mundo de la cocina ingeniosos platos, postres y ensaladas, el resultado es un libro de cocina hecho con un solo propósito: sacar al cocinero que cada uno lleva dentro, como se señala en su prólogo escrito por Ruperto de Nola.

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“Del Blog a la Mesa”, cuenta con recetas simples y atractivas, agrupadas por tipos de comida comenzando por el desayuno, aperitivo, sopas y ensaladas para luego pasar al plato de fondo, la dulzura del postre y la infaltable hora del té, recorrido en el cual se van exponiendo las diversas recetas de sus autoras Bárbara Achondo –Mi Bistec-, Paulina Briones –Polin en la cocina-, Claudia Varleta –Dulcinea– y Pilar Hernández, elegida el año pasado entre las 100 blogueras latinas más influyentes de Estados Unidos –En mi Cocina Hoy– , quienes describen el texto como “esos libros que viven en las cocinas, manchados, rayados y bien vividos”.

El libro ganó el Premio Internacional Gourmand Cookbook al Mejor Blog de libro en Chile, ahora pasará a competir contra los ganadores de la misma categoría en otros países para el mejor en el mundo, con los resultados anunciados en el evento anual de los Premios Gourmand World Cookbook que tendrá lugar en Yantai, China, 8 a 11 junio de 2015.

Cada año Gourmand, el “Óscar” del mundo de los libros de cocina, revisa miles de libros en las categorías de alimentos y el vino en la búsqueda de la búsqueda de los pocos y selectos chefs, vinters y autores que son capaces de “cocinar con pasión y amor a la cocina”.

Sin duda se trata de una publicación fresca, espontánea y auténtica, así lo describen quienes han tenido la oportunidad de cocinar y saborear esta rica recopilación de recetas que partieron en un blog, se agruparon en un libro y esperan ser parte de la mesa de muchos que deseen convertir las comidas diarias en experiencias.

Coordenadas

Puedes encontrar el libro en tiendas Juliana de cocina, en librería Contrapunto y Antártica a un valor referencial de $26.000.

Fuente: Comunicado de prensa