Cómo preparar un pollo a la crema

¡Añade sabor al pollo! Cambia la forma de cocinar y dale un toque cremoso.

Si te aburre el sabor del pollo preparado siempre de la misma manera, puedes hacer esta versión de pollo con crema para añadir un toque diferente y atractivo a la mesa. La idea viene de la mente creativa de la abuela, la persona que sabe cómo realzar sabores y convertir un almuerzo en una obra maestra.

Muy fácil de cocinar. Sólo debes decidir la guarnición que pueden ser unas perfectas papas fritas, papas doradas, un arroz y no olvidar el toque fresco de las ensaladas. La mesa está lista y la abuela ya viene a la mesa con esta maravilla. ¡A comer!

Tiempo de elaboración| 80 minutos
Personas|4

Ingredientes

  • 1 pollo (troceado)
  • 1/2 cebolla (picada fina)
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de crema
  • Sal
  • Pimienta

Cómo preparar un pollo a la crema

  1. Lavar el pollo con agua fría y ponerlo en una fuente de horno con una cucharada de mantequilla, condimentarlo con sal y pimienta y hornearlo por 30 min.
  2. Una vez transcurrido ese tiempo, traspasar el pollo (junto con el jugo que soltó) a una olla y añadir la cebolla, la harina y el resto de la mantequilla.
  3. Cocinar por 10 min., agregar la crema y dejar cocinar, con la olla tapada y a fuego lento, por unos minutos más.

Fuente: Chile recetas