Prepara unos pancakes de almendra

Una nueva variante del desayuno preferido de todos, ¡no te la pierdas!

¿Quién no adora este gran clásico del desayuno? Las versiones de pancakes son infinitas y aquí tenemos una perfumada opción con almendras.

Prepáralos para sorprender y deleitar a la hora del desayuno. ¡Provecho!

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra

Cómo preparar los pancakes de almendras

  1. Mezcla la harina con el polvo para hornear y el azúcar.
  2. Aparte, bate el huevo junto con la leche, el extracto de almendras y la mantequilla derretida.
  3. Incorpora las dos mezclas hasta que no tengan grumos.
  4. En un sartén caliente, vierte 1/4 de taza de mezcla, agrega almendras fileteadas y voltea cuando las orillas estén secas.
  5. Cocina por un minuto más y repite la operación con el resto de la mezcla.

¡Listo! Acompaña con miel de maple, mantequilla o mermelada. ¡Provecho!