Prepara unos pancakes de queso cottage

Incorpora este ingrediente a la mezcla para lograr un efecto muy esponjoso. ¡Deliciosos!

Los pancakes son un favorito del desayuno y las posibilidades para prepararlos son infinitas.

Una manera de obtener una masa muy esponjosa es incorporar queso cottage a la mezcla. De hecho, este truco puede usarse en otros panecillos como los roles de canela.

Aprende esta receta para deleitar en la primera comida del día. ¡Te encantará!

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 taza de queso cottage
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Cómo preparar los pancakes de queso cottage

  1. Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón.
  2. Aparte, bate los huevos junto con el queso cottage, la leche y la mantequilla derretida.
  3. Incorpora ambas mezclas hasta que no haya grumos.
  4. Calienta un sartén antiadherente y ve haciendo los pancakes con aproximadamente 1/4 de taza de masa cada uno; voltea cuando las orillas se vean secas.

¡Listo! Sirve de inmediato acompañados de fruta, miel, lemon curd o el ingrediente que prefieras.