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Prepara unos bocaditos de uva con queso y sésamo

Toma nota de esta receta para utilizarla en la temporada de uvas. Fácil y bien presentada para un sabrosos aperitivo en tu mesa.

Por Paulina Mercado

Las uvas y el queso se llevan muy bien, además, la presentación es aún más linda cuando añadimos semillas de sésamo a la preparación. Un aperitivo ideal para adornar la mesa en las próximas fiestas de fin de año o comenzar a probar recetas que convenza a tu estómago.

Las porciones son tantas como uvas y queso tengas. Sólo debes cuidar que éste último esté frío para poder trabajar mejor las bolitas con la uva en el centro. ¡Disfruta de tu cocina y de un picadillo exquisito!

Ingredientes

  1. Uvas (blanca o negra, elige la que más te guste y tantas como bocaditos quieras hacer. Yo he usado negra)
  2. Queso cremoso (Philadelphia o similar)
  3. Sésamo

Cómo preparar los bocaditos de uva con queso y sésamo

  1. Lavar con cuidado las uvas que se van a utilizar y secarlas. Con las manos, hacer bolitas de queso con la uva en el centro, y colocarlas sobre un papel de horno. Continuar hasta hacer tantas bolitas como se desee.
  2. Poner el sésamo en un plato y pasar las bolitas sobre él hasta cubrirlas por completo. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servirlas.

Consejo

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Lo único importante en esta receta es utilizar el queso bien, bien frío o se hace difícil de manejar. Puedes mojarte la manos en agua fría cuando empiece a estar pegajoso, o -si no tienes prisa- ponerlo unos minutos en el congelador y continuar cuando vuelva a estar frío.

Fuente: Tengo un horno y sé cómo usarlo

Foto referencia.

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