Prepara una crema de atún para untar

Una alternativa liviana, sin la pesadez de la crema de leche o la mayonesa. ¡Unta con pan tostado y disfruta algo rico!

¿Galletitas, pan tostado, algunas verduras? ¡Lo que quieras! Esta crema-dip– es especial para dejar en la mesa, mientras van llegando tus comensales y degustan algo rico para empezar a compartir.

Es bastante liviana, ya que mezcla no agrega crema de leche o mayonesa, sólo la tierna cocción de los pimientos y luego llevar a la licuadora junto con el atún para lograr una mezcla homogénea de textura cremosa.

Prepárate para el fin de semana y disfruta con tus más cercanos en compañía de buenos sabores.

Personas|6

Ingredientes

  • 3 pimientos rojos, sin semillas y cortados grueso
  • Sal
  • 1 lata de atún light en agua
  • 2 cucharadas de aceite vegetal light
  • 4 dientes de ajo
  • ¾ de taza de vinagre
  • Pizca de pimentón o páprika

Cómo preparar la crema de atún para untar

  1. Colocar en una olla el ajo, los pimientos, la sal y el vinagre. Llevar al fuego hasta que se evapore el vinagre. Retirar del fuego y colocar todo en la licuadora con el atún.
  2. Licuar hasta obtener una crema homogénea y suave. Rectificar la sazón.
  3. Esta crema se puede acompañar con triángulos de pan pita o árabe tostado, zanahoria cruda o galletas integrales.

Fuente: Yanuq

Foto referencia.