Cómo preparar el pastel de papas con salchicha

Una preparación pensada para los más pequeños de casa, quienes adoran esta combinación de alimentos en un plato. Esta vez, las papas y las salchichas, se unen en una receta para ir al horno y convertirse en un pastel para disfrutar a la hora del almuerzo.

Niños y niñas, y quienes aún conservan este entretenido entusiasmo, degustarán un plato crujiente y sabroso, con el buen aroma y textura del queso gratinado gracias a las bondades del horno. ¡Anímate a cocinar!

Personas|3-4

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Ingredientes

1. 4 papas de tamaño mediano blancas o amarillas
2. 3 – 4 salchichas cortadas en tajadas delgadas
3. 2 cucharadas de margarina derretida
4. ½ cucharadita de sal
5. Pimienta
6. Nuez moscada
7. ½ taza de queso, rallado
8. 1 taza de leche, aproximadamente (evaporada si es posible)
9. 1 huevo

Cómo preparar el pastel de papas con salchicha

1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas. No lavar. Engrasar un molde refractario y acomodar una capa de papas Sazonar con sal y pimienta.
2. Agregar parte de las salchichas encima y continuar intercalando las papas y las salchichas hasta terminar. Mezclar la leche con el huevo ligeramente batido, sal, pimienta y nuez moscada.
3. Verter sobre las papas. Espolvorear queso rallado encima y trocitos de mantequilla. Llevar al horno precalentado a 400ºF (200ºC) por 50 minutos aproximadamente o hasta que la papa esté cocida. Retirar del horno y reposar 10 minutos.

Fuente: Yanuq

Foto referencia.