Prepara los duraznos salteados con yogur

Ideal preparación para probar para la temporada de duraznos -melocotones-, con una receta muy simple para aprovechar de probar nuevos sabores en la cocina.

Se trata de dos duraznos cortados por la mitad, sin piel, ni cuesco, salteados en mantequilla, azúcar, presentados en un plato con yogur griego, como una cama que recibirá el ben sabor de esta fruta. Prueba y verás. Tu paladar lo agradecerá.

Ingredientes

1. 2 melocotones
2. 1 yogurt griego
3. 2 trocitos de mantequilla salada
4. 2 cucharadas de azúcar moreno

Cómo preparar los duraznos salteados con yogur

1. En una sartén, calentar la mantequilla.
2. Cuando esté caliente añadir el azúcar, y después de un par de minutos, colocar los melocotones, sin piel ni hueso, cortados por la mitad.
3. Poner un par de minutos por el lado curvo, y otro par por el lado plano ( donde debería estar el hueso).
4. Extender el yogurt sobre el fondo del plato, de forma que haga de soporte a los melocotones, colocar los melocotones encima, y salsear con lo que nos quede en la sartén.

Fuente: Al calor del Horno

Foto referencia.