Prepara la pizza de champiñones y alcachofas en pan pita

Llega a casa y prepara esta pizza en pan pita para disfrutar. Invita a alguien y comparte buenos sabores siempre exquisitos y livianos. ¡Te encantará esta forma de hacer pizza!

Una preparación liviana y muy sabrosa para compartir esta tarde al llegar a casa. Sólo necesitas el fresco pan pita, champiñones, corazones de alcachofa, mozarella para unir y el toque magistral del orégano.

Esta pizza en pan pita tiene 239 calorías, por tanto se trata de una alternativa más saludable y no por eso menos exquisita. Aprovecha para hacerla una opción a la hora de la cena, o una colación más que tentadora.

Personas|2

Ingredientes

  • 2 pan pita integral
  • 50g (2 oz) queso mozzarella rallado
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 80 g (3 oz) champiñones cortados en láminas
  • 2 corazones de alcachofa, cocidos y picados
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal
  • Pimienta

Cómo preparar la pizza de champiñones y alcachofas

  1. Abrir los panes en 2. Esparcir en cada mitad la salsa de tomate.
  2. Colocar encima los champiñones y las alcachofas.
  3. Cubrir con la mozzarella rallada y sazonar con sal y pimienta.
  4. Salpicar con orégano.
  5. Colocar en una placa para horno y hornear a 350°F (180°C) por 10 minutos hasta que el pan dore y el queso se derrita.
  6. Servir.

Fuente: Yanuq

Foto referencia.