Ensalada de chucrut con aliño picante, la receta express de Lider de hoy

Cambia la forma en que disfrutas de tu ensalada y añade un toque de aliño picante. ¡Sólo para paladares valientes!

Una mezcla de frescos ingredientes hacen de esta ensalada una muestra más de la exquisita cocina alemana, con el toque justo de picante para disfrutar.

Además del chucrut, esta versión lleva piña, jamón, yogurt y perejil, ingredientes que suman sabores a una preparación diferente, colorida y muy deliciosa. Atrévete a cocinar y degustar esta alternativa, sólo para paladares valientes.

Personas|4

Ingredientes

  • 400 g de chucrut desmenuzado
  • 4 cebollines cortados en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite
  • Pizca de azúcar
  • 2 cucharadas de pasta de rábano picante
  • 1 cucharadita de salsa de ají (optativo)
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 cucharadita de perejil picado fino
  • 1-2 tazas de piña en cubos (fresca o en conserva)
  • 2 tajadas de jamón de pierna enrollado y cortado en trozos
  • Ciboulette para decorar

Cómo preparar la ensalada de chucrut con aliño picante

  1. En un recipiente, mezclar el chucrut con los cebollines y el aceite.
  2. Agregar una pizca de azúcar y dejar reposar 20 minutos.
  3. Luego, agregar la pasta de rábano picante, salsa de ají (si se usa) y el yogurt. Revolver para mezclar bien. Agregar la piña.
  4. Colocar la ensalada en una fuente y decorar con los rollos de jamón, espolvorear con ciboulette y servir de inmediato.