Cómo preparar el flan de naranja

Sorprende a todos con esta sencilla receta, ¡con sólo tres ingredientes!

El flan es un postre muy sencillo de hacer, se trata básicamente de una salsa a base de yemas de huevo y horneada. Comúnmente lleva caramelo y los hay de muchos sabores.

El truco está en hornearlos a baño maría. Es decir, colocarlos en un molde tapado dentro de una charola, rellenar ésta con agua hirviendo y hornear. La temperatura ideal es entre 180ºC y 200ºC

Aprende a preparar este sencillo flan de naranja para dominar la técnica.

Ingredientes

  • 6 naranjas
  • 6 yemas de huevo
  • 1 taza de azúcar + 3 cucharadas de azúcar

Cómo preparar el flan de naranja

  1. Bate las yemas junto con 1 taza de azúcar hasta espumarlas.
  2. Exprime las naranjas e incorpora el jugo a la mezcla anterior.
  3. En un molde para flan, derrite las 3 cucharadas de azúcar hasta formar un caramelo, muévelo para que cubra bien el fondo del molde y vierte encima la mezcla de yemas y naranja.
  4. Hornea a baño maría durante 30 minutos o hasta que esté cuajado.

Espera a que esté tibio antes de desmoldar y sirve frío. ¡Provecho!