Cómo preparar el dulce de guanábana

¡Ya llegó la temporada! Si te encantan pero no sabes qué hacer con estas frutas llegaste al lugar correcto.

Llegó la temporada de guanábanas. Este fruto tropical no es muy común en todas partes y, por lo tanto, a veces no sabemos cómo prepararlo. Hacer dulce con él es  muy sencillo y esta es una opción ideal para conservar las ganábanas y poder comerlas cuando termine la temporada. ¿Por qué no? ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes

  • 1 guanábana grande (de unos 650 gr)
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3/4 taza de agua
  • 1 limón
  • 2 ramas de canela

Cómo preparar el dulce de guanábana

  1. Calienta el azúcar junto con el agua, la ralladura del limón y la canela hasta obtener almíbar en punto de hilo (tarda unos 5 minutos y si agregamos una gota de agua fría, ésta se disuelve).
  2. Mientras, saca la pulpa de la guanábana y retira las semillas.
  3. Agrega la fruta al almíbar y cocina por varios minutos hasta que quede como mermelada.

Envasa de inmediato o espera a que se enfríe para servir con un poco de pan. ¡Riquísimo!