El mango fresco combina perfectamente con los sabores salados, y puede ser una forma muy original de condimentar ensaladas, pescados, pollo, entre otros. Prepara esta sencilla vinagreta a base de esta fruta, ¡a todos les encantará!
PUBLICIDAD
Esta receta lleva pimiento rojo crudo, pero si la consistencia no te gusta, puedes asarlo un poco y pelarlo antes de agregarlo a la vinagreta. ¡Listo!
Ingredientes
- 1 mango manila
- 1 cebolla morada
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- el jugo de 1 naranja
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Cómo preparar la vinagreta de mango
- Pica finamente el mango, la cebolla y el pimiento.
- Mezcla con el resto de los ingredientes y refrigera unas horas antes de servir.
Sirve con camarones, alcachofas, ensalada, cuete, tártara de atún; ¿qué más se te ocurre?
