No se trata de arreglar la situación, porque el brócoli es delicioso, pero, ¡cómo cambia todo con algo de queso! Por eso, probar esta receta es una experiencia culinaria que mereces degustar. Agrega queso de cabrales (tipo azul) y queso para pizzas, bien mantecoso para que se funda en el horno.
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Enamórate de tu cocina preparando este brócoli gratinado, fácil, rápido y exquisito. Una forma más de disfrutas las verduras con un toque especial.
Ingredientes
- 1 rama de brócoli
- Agua abundante
- Sal
- 50 grs de queso de Cabrales
- 100 grs de mezcla de queso para pizzas
Cómo preparar el brócoli gratinado
- Lavar la rama de brócoli y cortar en función de los tallos para que queden piezas del mismo tamaño. Si los exteriores son muy grandes podemos partirlos por la mitad.
- Poner agua en una cazuela, cuando rompa el hervor añadir la sal y el brócoli.
- Mantener hirviendo hasta que al pincha con la punta del cuchillo este lo haga con facilidad.
- Sacar y escurrir.
- Colocar en una fuente de horno y extender el queso encima.
- Gratinar.
Fuente: Al calor del horno