Seas o no mexicano, este postre te encantará. La cocada combina los sabores del coco con un poco de nueces y tiene ese toque dulce y tostado que cualquiera disfruta. Si nunca las has probado, no tienes nada que perder y mucho que ganar. ¡Compártelas con quien quieras y difunde uno de los mejores dulces de la cocina mexicana!
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Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 24
Ingredientes
- 5 tazas de coco rallado
- 1/2 taza de dulce de leche
- 1/3 taza de nueces de macadamia
- Aceite en aerosol
Cómo preparar cocadas mexicanas
1. Pre-calienta el horno a 175C.
2. En un tazón grande, combina el coco y el dulce de leche.
3. Pica las nueces en pedacitos pequeños y agrégalas a la masa.
4. Rocía una charola para mini cupckes con spray. Forma bolitas con la masa y colócalas en cada uno de los moldes. Hornea durante 8-10 minutos hasta que los bordes estén dorados. Saca la charola del horno y deja que se enfríen completamente antes de retirarlas del molde.
Fuente: sweetandsavory
