Si estás pensando en la cena de este fin de semana con tus amigos, considera preparar algo para el picadillo, un aperitivo que sea untable, suave y delicado, para entregar tiernas notas de sabor desde un comienzo.
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Esta crema de queso camembert es una alternativa de buen sabor para compartir, puedes preparar unas tostadas, picar unas verduritas en palitos, o utilizarlo con tu pan preferido. Acompaña con vino y disfruten de los buenos sabores al horno y un queso siempre delicioso para degustar.
Tiempo de preparación|40 minutos
Dificultad|Fácil
Personas|4
Ingredientes
- 1 queso camembert bien maduro
- 2 huevos M
- 2 yemas M
- 20 g de mantequilla
- 200 ml de nata líquida
- ½ diente de ajo
- 50 ml de vino blanco seco
- sésamo para decorar
- sal
- pimienta
Cómo preparar la crema de queso camembert
- Comenzaremos precalentando el horno a 150 °C con calor arriba y abajo.
- En un bol mezclamos el vino, la nata, el ajo muy picadito, los huevos y las yemas batidos, salpimentamos. Reservamos.
- Por otra parte cortamos el queso camembert en dados muy pequeños, añadimos la mezcla hecha anteriormente y lo repartimos en unos ramequines o cazuelas engrasados con mantequilla.
- Salpicamos la superficie de la crema con granos de sésamo y horneamos durante media hora. Servimos muy caliente.Nota: Si deseas que tenga una textura más uniforme se puede pasar la batidora a la mezcla antes de hornear, y así no se noten los trozos de queso entre la masa.
Fuente: Directo al Paladar
