¿Aburrido/a de la misma masa de panqueques de siempre? ¿Imaginas una opción hecha con cerveza? ¡Igual de sabrosa y más liviana! Apunta esta receta y transforma esa masa en un especial que disfrutarás con el relleno que prefieras, dulce o salado.
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El secreto está en el tiempo de descanso de la masa, dejando un mínimo de dos horas para que los ingredientes se logren unificar de mejor forma y luego tengas una masa aún más exquisita. ¡Llegó la hora de cocinar!
Porciones|30
Ingredientes
- 500g de harina
- 1 pizca de sal
- 80g de azúcar
- 6 huevos
- 500cc de leche
- 500cc de cerveza rubia
- 60g de manteca, derretida
- 1 cucharada de ron
Cómo preparar la masa de panqueques con cerveza
- En un bowl, mezclar la harina, la sal, el azúcar, los huevos y la leche. Batir con batidor de alambre e incorporar la mitad de la cerveza.
- Agregar la manteca derretida y el resto de la cerveza sin parar de revolver. Agregar el ron.
- Dejar reposar 2 horas antes de utilizar para hacer panqueques.
Fuente: Allrecipes
Foto referencia.
