Pancakes de roles de canela

Si eres un gran amante de los roles de canela pero no te da tiempo de prepararlos, aprende a hacer esta receta que junta lo mejor de dos grandes clásicos del desayuno: los roles y los pancakes. Es una receta divertida que encanta a los niños, así que pueden ayudarte a prepararla. ¡Pruébala! Todos en casa se volverán adictos a ella.

Ingredientes

para los pancakes (pueden ser también de caja)

1. 1 taza de harina
2. 2 cucharaditas de polvo para hornear
3. 1 pizca de sal
4. 1 taza de leche
5. 1 huevo
6. 1 cucharada de mantequilla derretida

para el relleno de canela

1. 1/4 taza de mantequilla derretida
2. 1/4 taza + 2 cucharadas de mascabado
3. 1/2 cucharada de canela molida

Cómo preparar los pancakes de roles de canela

1. Haz una masa con los ingredientes de los pancakes y aparte mezcla los ingredientes del relleno de canela; pon la mezcla del relleno en una bolsa de plástico o duya
2. En un sartén engrasado, coloca una buena cucharada de masa de pancakes, cuando las orillas comiencen a verse secas, dibuja sobre el pancake un espiral con relleno de canela con cuidado de no llegar hasta las orillas
3. Voltea el pancake y cocina por dos minutos más; continua con el resto de las dos masas

Sirve acompañados de queso crema o miel ¡Buenos días!