Una manera práctica para preparar las clásicas papas del asado, cortando, metiendo al horno, pero aderezando antes con una mezcla de canela y jengibre. Un toque picante que el paladar sabrá agradecer frente a sus acompañantes en la comida: carnes y ensaladas.
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Prueba con otras especias y hierbas, así aprovechas estas maravillas y sales de la cotidiana forma de cocerlas. Un cambio en la cocina es un descubrimiento más de nuevos sabores y texturas que los/as comensales notarán y rendirán honores.
Porciones|2
Tiempo de elaboración| 40 minutos
Ingredientes
- 1/2 kg de papas, cortadas en rodajas gruesas
- 3 cucharadas de jengibre molido o rallado
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- sal y pimienta, a gusto
Cómo preparar las papas al horno con jengibre y canela
- Precalentar el horno a 180 °C (horno moderado). Aceitar una fuente para horno con 1 cucharada de aceite de oliva.
- Pelar y cortar las batatas en rodajas gruesas. Colocar sobre la fuente y cubrir con 2 cucharadas de aceite de oliva. Espolvorear con el jengibre y la canela. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Llevar al horno y cocinar 30 minutos, o hasta que las batatas estén blandas. Retirar y colocar en una fuente para servir.
Fuente: Allrecipes
