Papas al horno con jengibre y canela

Una manera práctica para preparar las clásicas papas del asado, cortando, metiendo al horno, pero aderezando antes con una mezcla de canela y jengibre. Un toque picante que el paladar sabrá agradecer frente a sus acompañantes en la comida: carnes y ensaladas.

Prueba con otras especias y hierbas, así aprovechas estas maravillas y sales de la cotidiana forma de cocerlas. Un cambio en la cocina es un descubrimiento más de nuevos sabores y texturas que los/as comensales notarán y rendirán honores.

Porciones|2
Tiempo de elaboración| 40 minutos

Ingredientes

1. 1/2 kg de papas, cortadas en rodajas gruesas
2. 3 cucharadas de jengibre molido o rallado
3. 3 cucharadas de canela en polvo
4. 1/2 taza de aceite de oliva
5. sal y pimienta, a gusto

Cómo preparar las papas al horno con jengibre y canela

1. Precalentar el horno a 180 °C (horno moderado). Aceitar una fuente para horno con 1 cucharada de aceite de oliva.
2. Pelar y cortar las batatas en rodajas gruesas. Colocar sobre la fuente y cubrir con 2 cucharadas de aceite de oliva. Espolvorear con el jengibre y la canela. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
3. Llevar al horno y cocinar 30 minutos, o hasta que las batatas estén blandas. Retirar y colocar en una fuente para servir.

Fuente: Allrecipes