Si me preguntan, hay pocos alimentos en la vida tan adictivos como el pollo búfalo. Quizás porque normalmente las famosas alitas son la forma más común en que se sirve este platillo y siempre, absolutamente siempre, nos dejan con ganas de más.
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Mi teoría es porque se sirven en dosis pequeñas y muy caras. La verdad es que puedes aprender a hacerlas en casa, y a la vez combinarlas con algo más. En este caso, les hemos puesto un poco de pan para que rindan y ahora sí no te quedes con ganas de nada. ¡Delicioso!
Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | fácil
Personas | 4
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Ingredientes
- 1 tubo de masa para roles
- 1 taza de queso o pollo cocido en cubos
- ¼ taza de salsa búfalo, o picante
- ¼ de taza de queso cheddar rallado
- ¼ de taza de queso azul en moronas
Cómo hacer bocados de pollo búfalo
Precalienta el horno a 205 grados C. En un bowl mezcla el pollo, la salsa picante, y los quesos.
En una superficie ligeramente enharinada extiende la masa.
Extiende una capa fina de la mezcla de pollo sobre la masa y enróllalo como si fuera un taco. Deja enfriar en el refrigerador de 5 a 10 minutos. Ahora corta el rollo en trozos de 2.5 cm de grueso.
Colócalo en una charola con papel encerado y hornea durante 15 minutos, o hasta que estén dorados. Sirve con trozos de apio y aderezo de queso azul. ¡A disfrutar!
Fuente: A few shortcuts