Nada más rico que disfrutar de los productos del mar, esa gran gama de alimentos sanos y ricos; como los camarones, unos que adquieren mejor sabor cuando tienen un toque de picante y se acompañan por la abundancia del tocino.
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Esta preparación es ideal para abrir el apetito de los y las comensales, como una entrada a un banquete, disfrutando en compañía de algunos frescos cócteles, o un buen vino blanco.
Cuida la cocción en el horno y no olvides la rejilla que separará la grasa del tocino, convirtiendo esta botana en una opción más saludable.
Ingredientes
- 16 camarones grandes, pelados y limpios
- 8 rebanadas de tocino cortadas a la mitad
- Chile en polvo al gusto
Cómo preparar camarones picosos envueltos en tocino
- Precalienta el horno a 230 °C.
- Envuelve los camarones en tocino, sujetando con un palillo.
- Cubre una fuente de hornear -o la misma lata del horno- con papel aluminio y coloca una rejilla de alambre dentro de la misma. Acomoda los camarones sobre la rejilla y espolvorea ambos lados con el chile. Deja reposar durante 15 minutos.
- Hornea de 10 a 15 minutos. La rejilla es importante ya que evita que los camarones se remojen en la grasa del tocino.
Fuente: Allrecipes
Foto Referencia
