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Camarones picosos envueltos en tocino

Una botana especial para disfrutar en una reunión con amigos, abriendo el apetito para el banquete principal.

Nada más rico que disfrutar de los productos del mar, esa gran gama de alimentos sanos y ricos; como los camarones, unos que adquieren mejor sabor cuando tienen un toque de picante y se acompañan por la abundancia del tocino.

Esta preparación es ideal para abrir el apetito de los y las comensales, como una entrada a un banquete, disfrutando en compañía de algunos frescos cócteles, o un buen vino blanco.

Cuida la cocción en el horno y no olvides la rejilla que separará la grasa del tocino, convirtiendo esta botana en una opción más saludable.

Ingredientes

  1. 16 camarones grandes, pelados y limpios
  2. 8 rebanadas de tocino cortadas a la mitad
  3. Chile en polvo al gusto

Cómo preparar camarones picosos envueltos en tocino

  1. Precalienta el horno a 230 °C.
  2. Envuelve los camarones en tocino, sujetando con un palillo.
  3. Cubre una fuente de hornear -o la misma lata del horno- con papel aluminio y coloca una rejilla de alambre dentro de la misma. Acomoda los camarones sobre la rejilla y espolvorea ambos lados con el chile. Deja reposar durante 15 minutos.
  4. Hornea de 10 a 15 minutos. La rejilla es importante ya que evita que los camarones se remojen en la grasa del tocino.

Fuente: Allrecipes
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