logo
Lifestyle 19/12/2013

Churros sin gluten para celíacos

Quienes son celíacos también pueden disfrutar de un exquisito dulce que sigue encantando: el churro.

Por : Paulina Mercado

Un postre ideal para quienes tienen intolerancia al gluten y desean algo rico para disfrutar con una taza de té, o un reconfortante y tentador chocolate caliente.

Estos churros son muy fáciles de preparar y puedes acentuar su sabor polvoreando con azúcar flor (o glass) y un poco de manjar. ¡A disfrutar!

Ingredientes

  • 1 vaso de harina sin gluten
  • 1 vaso de agua
  • sal

Cómo preparar los churros sin gluten para celíacos

  1. Pon a hervir agua en una cazuela.
  2. En un bol mezcla la harina y la sal. Cuando el agua rompa a hervir, viértela sobre la mezcla de harina y sal y remueve bien. Deja reposar 5 minutos.
  3. Pon la masa en una manga pastelera y échala en una sartén con aceite muy caliente.
  4. Fríe los churros hasta que se doren, retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Fuente: Hogar útil