Nada más rico que un sándwich saludable para terminar con el hambre. Una exquisita versión como la que hoy se prepara en pancitos multicereal que logran aumentar el buen sabor y agregar notas de nutrición a tu merienda, o almuerzo.
Este bocadillo es especial para compartir en alguna reunión con amigos y amigas, todo por la mezcla de ingredientes y la posibilidad exquisita de terminar, o reforzar su sabor, calentando en el horno, así el queso consigue quedar aún más sabroso. Envolver en papel aluminio para lograr que el calor sea equilibrado. ¡Qué rico!
Ingredientes
- 325 g de pan multicereal (4 rebanadas)
- 100 g de fiambre de pechuga de pavo
- 125 g de queso
- 300 g de pimiento rojo
- 2 calabacines
- 2 dientes de ajo
- 60 ml de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Cómo preparar el bocadillo en multicereal con verduras, queso y pavo
- En una sartén o plancha antiadherente, con un poco de aceite de oliva, asamos los pimientos cortado en tiras gruesas, los calabacines en rodajas y los dientes de ajos pelados y muy troceados, añadimos una pizca de sal.
- Abrimos los panes a lo largo, añadimos un chorrito del aceite del salteado de las verduras, colocamos el pimiento asado, las lonchas de queso, los calabacines asados y la pechuga de pavo.
- Podemos darle un calentón al horno para comerlo caliente y que el queso se derrita con un toque más cremoso al conjunto.
Fuente: Consumer
Foto: referencia