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Lifestyle 14/12/2013

Pizza de pavo y piña

¡Tentador! Encanta con una exquisita pizza para disfrutar este fin de semana.

Por : Paulina Mercado

Un exquisito antojo ideal para disfrutar en los días del fin de semana; junto a la excusa de comer algo fácil y rico.
La pizza de pavo con piña es una preparación que se acomoda al gusto y tiempo de quienes desean un manjar de este tipo justo cuando el deseo de su sabor crujiente se hace irresistible. ¡A disfrutar de las sabrosas comidas de fin de semana!

Ingredientes

  • Masa de pizza crujiente
  • pavo asado deshuesado y troceado
  • , piña natural (o conserva en su jugo)
  • tomate frito casero
  • aceitunas negras sin hueso
  • queso rallado
  • mozzarella fresca
  • aceite de oliva virgen extra
  • orégano
  • aceite picante para pizza (o ají)

Cómo preparar la pizza de pavo y piña

  1. Templa la carne que habrás deshuesado y cortado en trozos de bocado. Pela la piña y córtala en rodajas, y éstas en dados, retirando el corazón duro.
  2. Precalienta el horno a 200º C con calor arriba y abajo. Extiende las masas de pizza como haces normalmente, úntalas ligeramente con el tomate frito casero y a continuación coloca los trozos de pavo y la piña. Añade un hilo de aceite de oliva virgen extra sobre la carne principalmente, y cubre con el queso emmental y el parmesano.
  3. Corta la mozzarella fresca en finas rodajas y repártela sobre las pizzas, decora con unas aceitunas negras y cuando el horno esté a la temperatura indicada, hornea las Pizzas de pavo y piña hasta que la masa esté cocida y la superficie dorada.
  4. Al retirar las pizzas de pavo y piña del horno, espolvorea un poco de orégano y sirve enseguida. ¡Buen provecho!

Fuente: Gastronomía y Cia.