Cambia todo lo establecido respecto a la coliflor. Para que no tengas que disfrutarla siempre como ensalada, te dejamos una alternativa que suma, limón, perejil y huevo duro. Todo un magnífico resultado que sale desde el horno directo para sorprender con sus especiales toques de sabor.
Nunca más será aburrido comer coliflor. Ten a la mano esta receta y disfrútala en diferentes ocasiones, como a la hora del almuerzo, o la cena.
Tiempo de elaboración| 40 minutos
Dificultad| Fácil
Personas|6 personas
Ingredientes
- 100 gramos de mantequilla
- 1 coliflor
- 1 cucharada de perejil
- 2 limones
- 1 huevo duro picado
Cómo preparar coliflor al horno con limón y perejil
- Precalentar el horno. Cocer en agua con sal la coliflor hasta que esté poco cocida para que no se rompa . Escurrirla muy bien y separar los arbolitos.
- Engrasar una fuente de horno con mantequilla, poner la coliflor, agregar por encima trocitos de mantequilla y rociar con el jugo de un limón y meter al horno bien caliente a dorar un poco, como 15 o 20 minutos. Rociar de vez en cuando con más jugo de limón.
- Sacar del horno y espolvorear con perejil y huevo duro picado. Servir inmediatamente.
Fuente: Kiwilimón