logo
Lifestyle 09/12/2013

Coliflor al horno con limón y perejil

Descubre nuevos tonos de sabor con esta coliflor al horno con limón y perejil. ¡Atrévete a degustarla!

Por : Paulina Mercado

Cambia todo lo establecido respecto a la coliflor. Para que no tengas que disfrutarla siempre como ensalada, te dejamos una alternativa que suma, limón, perejil y huevo duro. Todo un magnífico resultado que sale desde el horno directo para sorprender con sus especiales toques de sabor.

Nunca más será aburrido comer coliflor. Ten a la mano esta receta y disfrútala en diferentes ocasiones, como a la hora del almuerzo, o la cena.

Tiempo de elaboración| 40 minutos
Dificultad| Fácil
Personas|6 personas

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 coliflor
  • 1 cucharada de perejil
  • 2 limones
  • 1 huevo duro picado

Cómo preparar coliflor al horno con limón y perejil

  1. Precalentar el horno. Cocer en agua con sal la coliflor hasta que esté poco cocida para que no se rompa . Escurrirla muy bien y separar los arbolitos.
  2. Engrasar una fuente de horno con mantequilla, poner la coliflor, agregar por encima trocitos de mantequilla y rociar con el jugo de un limón y meter al horno bien caliente a dorar un poco, como 15 o 20 minutos. Rociar de vez en cuando con más jugo de limón.
  3. Sacar del horno y espolvorear con perejil y huevo duro picado. Servir inmediatamente.

Fuente: Kiwilimón