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Lifestyle 04/12/2013

3 sándwiches saludables para disfrutar

¿Hambre? ¿Sin tiempo? ¿Ninguna idea? Descubre 3 opciones para preparar los más saludables sándwiches, con diversos y ricos ingredientes.

Por : Paulina Mercado

Porque no hay tiempo, porque no se ocurre una buena idea para cocinar, porque siempre falta un ingrediente, en fin. Muchas pueden ser las excusas para no preparar algo rico y contundente como el siempre bendecido sándwich.

Para terminar con estos discursos te dejamos tres opciones que te dejarán con el estómago deseoso y el gusto atento. Elige tu mejor sándwich e improvisa con unos cuantos ingredientes en la cocina. ¿Cuál es tu favorito?

Sándwich de queso a la plancha con cebolla

Una pareja única, que saca aplausos y sabores inolvidables: el queso y la cebolla.

Ingredientes

  • 75 g de queso
  • ½ cebolla tierna
  • 2 rebanadas de pan
  • Mantequilla

Cómo preparar el sándwich de queso a la plancha con cebolla

  1. Se pica la cebolla en juliana, se pone en un bol y se cubre de agua caliente. Se deja escaldar cinco minutos.
  2. Rallar  el queso y se mezcla con la cebolla bien escurrida.
  3. Se untan las rebanadas de ban por dentro, se rellena con el queso y se pone en la plancha, a fuego medio, hasta que esté bien tostado por ambos lados.

Sándwich de salmón ahumado y queso para untar

¡Fácil y rico! Un sándwich que seduce gracias a las generosidad de los ingredientes, untando con cariño para disfrutar de una preparación de pocos minutos y con buen sabor.

Ingredientes

  • 1 cucharada de queso blanco para untar
  • 1 loncha de salmón
  • mix de lechugas
  • 2 rebanadas de pan de molde

Cómo preparar el sándwich de salmón ahumado y queso blanco

  1. Untamos con cariño el queso blanco sobre las dos rebanadas de pan de molde, distribuyéndolo bien por toda la superficie. Luego, en un lado colocamos las lechugas y en el otro la loncha de salmón. Juntamos con esmero y listo.

Sándwich de pechuga de pavo con guacamole

Cuando un sándwich lleva guacamole y pavo, nada, pero nada puede salir mal. ¿Cómo prepararlo?

Ingredientes

  • 1 palta, pelada y aplastada con tenedor
  • 2 cucharaditas de cebolla, finamente picada
  • 4 – 6 tajadas de tomates, pelados, sin pepas y en cuadritos
  • 1 cucharadita de hojas de cilantro picada
  • Jugo de ½ limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 tajadas de pan de molde blanco o integral
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharaditas de mostaza
  • 5 – 6 tajadas de pechuga de pavo cocida (puede reemplazarse por jamón de pavo)
  • Lechuga picada
  • Queso fresco en cuadritos

Cómo preparar el sándwich de pechuga de pavo con guacamole

  1. Mezclar la palta con la cebolla, el tomate, limón y cilantro. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
  2. Colocar las tajadas de pan en una mesa y untar mayonesa en la mitad.
  3. Untar la otra mitad con mostaza. Colocar las tajadas de pavo en las tajadas con mayonesa. Cubrir encima con la mezcla de guacamole. Acomodar encima el queso fresco y la lechuga picada.
  4. Tapar con la tajada de pan con mostaza. Presionar ligeramente y cortar diagonalmente.

Fuente: Yanuq – Directo al paladarEl Cocinero Fiel