Mangos al tequila

Si lo que se antoja es un postre sencillo, delicioso y “con piquete”, tenemos una receta genial para ti.

Hay bebidas y postres particularmente ricos que mezclan dulcito con salado. En México tenemos mucho de eso con el chamoy, las frutas con su limoncito y sal, y por supuesto otras cosas como las chamochelas y todas las bebidas que tienen un toque saladito y picosito.

Por eso una de las frutas consentidas es, por supuesto, el mango. Esta es una de mis frutas consentidas además de la frambuesa, aunque se comen en estilos totalmente diferentes. Sin embargo, mis amigos de Tequila cabrito me han abierto los ojos y me sugirieron una forma totalmente novedosa de comer un rico mango y se las comparto. ¡Les va a encantar!

Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4

Ingredientes

  • 5 o 6 mangos
  • helado de vainilla o similar
  • 4 caballitos de tequila

Cómo hacer mangos al tequila

Limpia y pela los mangos y se parten en trozos medianos. Por otro lado, calienta una sartén de teflón y una vez caliente, vacía los trozos de mango y muévelos hasta que comiencen a soltar su jugo. Déjalos de 5 a 7 minutos a fuego lento y después se le van tirando los caballitos de tequila y se flamean.

Se sirven con el helado de vainilla, o incluso solos. Son deliciosos como un postre delicado, simple y refrescante.

tequilacabritosabrosiamango.jpg

© http://gilltypleasure.com/

Más sobre tequila en Sabrosía:

Camarones al tequila
Fajitas borrachas
Cómo elegir un buen tequila
El tequila y los postres
Arroz verde al tequila
Costillas al tequila
Salsa de aguacate y tequila
Sopa de ostiones flameada
Salsa ranchera al tequila
Paletas de mango con tequila
Polvorones con tequila
Alitas de pollo al tequila
Filete de pescado al tequila
Codornices al tequila
Café a la mexicana
Chihuahua salado
Margaritas de arándano
Kiwi con tequila

Fuente: mujer.orange.es