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Acompaña el pavo con esta exquisita salsa al vino

Descubre el poder de las salsas sobre la carne de pavo, una potencia de sabor que tus comensales merecen degustar.

Enriquecer los preparados es la tarea de las salsas, darles más sabor, color y textura a las carnes, como el pavo, una de las preferidas en las fiestas de fin de año.

Esta salsa es muy fácil de preparar y toma como base el mismo caldo donde se hizo el pavo e incorpora otros ingredientes que le dan fuer y sabor, como el vino, el tomillo y el orégano.

No olvides tu salsa para el pavo y encanta con una cena para querer repetirse.

Tiempo de elaboración|15 minutos
Dificultad|Fácil
Porciones|10

Ingredientes

  1. 3 tazas de caldo de pollo o caldo de pavo
  2. 1 taza de vino tinto
  3. 1/3 de taza de harina
  4. 1 cucharada de orégano
  5. 1 cucharada de tomillo
  6. 1 pizca de pimienta

Cómo preparar la salsa al vino para acompañar el pavo

  1. Retire los jugos que se acumularon en su rostizador al rostizar su pavo y póngalos en una olla mediana.
  2. Agregue el caldo de pollo y el vino y mezcle mientras cocina la salsa a fuego lento por 15 minutos.
  3. Mientras cocina use una cuchara para retirar la grasa que se acumula en la superficie de la salsa.
  4. Agregue la harina y las hierbas y continúe mezclando por 10 minutos más.
  5. Sirva para acompañar su pavo. La salsa obtendrá una consistencia mas espesa 5 minutos después de cocinarse.

Fuente: Kiwilimón

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