Enriquecer los preparados es la tarea de las salsas, darles más sabor, color y textura a las carnes, como el pavo, una de las preferidas en las fiestas de fin de año.
Esta salsa es muy fácil de preparar y toma como base el mismo caldo donde se hizo el pavo e incorpora otros ingredientes que le dan fuer y sabor, como el vino, el tomillo y el orégano.
No olvides tu salsa para el pavo y encanta con una cena para querer repetirse.
Recomendados
Semana Santa y la protección de Dios: Ritual de las velas para pedir que la abundancia entre a...
Eclipse, lluvia de estrellas y Luna Rosa: los eventos astronómicos que harán brillar el cielo en abril
Eclipse total de Sol de abril 2024: Cómo y dónde se verá la danza de la Luna que...
Tiempo de elaboración|15 minutos
Dificultad|Fácil
Porciones|10
Ingredientes
- 3 tazas de caldo de pollo o caldo de pavo
- 1 taza de vino tinto
- 1/3 de taza de harina
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de tomillo
- 1 pizca de pimienta
Cómo preparar la salsa al vino para acompañar el pavo
- Retire los jugos que se acumularon en su rostizador al rostizar su pavo y póngalos en una olla mediana.
- Agregue el caldo de pollo y el vino y mezcle mientras cocina la salsa a fuego lento por 15 minutos.
- Mientras cocina use una cuchara para retirar la grasa que se acumula en la superficie de la salsa.
- Agregue la harina y las hierbas y continúe mezclando por 10 minutos más.
- Sirva para acompañar su pavo. La salsa obtendrá una consistencia mas espesa 5 minutos después de cocinarse.
Fuente: Kiwilimón