Cuando la tentación de comer algo dulce es grande, y no queremos esperar el tiempo de horneado, este pay de queso es la opción para terminar con la ansiedad de algo rico.
Las galletas y el refrigerador harán su parte para lograr un pay con forma y sabor delicioso. Si tienes algunas frutas de temporada, inclúyelas en el decorado, sobre el batido de queso.
Tiempo de elaboración|60 minutos
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Dificultad|Fácil
Porciones|8
Ingredientes
- 1 paquete (170 g) de galletas Marías, molidas
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 3½ cucharadas de azúcar estándar
- 200 g de queso crema
- 5 cucharadas extra de azúcar estándar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ½ taza de crema, ligeramente batida
- Fresas frescas, rebanadas (opcional)
Cómo preparar el pay de queso sin hornear
- En un tazón, mezcla las galletas, mantequilla derretida y azúcar.
- Presiona las galleta molida dentro de un molde de pay, cubriendo tanto el fondo como las orillas. Refrigera.
- En otro tazón, bate el queso crema, el azúcar extra y el jugo de limón.
- Suavemente incorpora la crema a la mezcla de queso crema y extiende sobre la base de galleta.
- Cubre con papel aluminio y congela durante 1 hora. Mueve el pay al refrigerador 30 minutos antes de servir. Para servir, adorna con rebanadas de fresa.
Fuente: Allrecipes