logo
Salsa ranchera al tequila
Lifestyle 25/10/2013

Salsa ranchera al tequila

¿Te gustan las salsas con un toque diferente? Te tenemos una que seguro que te va a encantar.

Por : Ana Diaz

Hola de nuevo amantes de la cocina y el tequila, y también amantes de los tacos porque hoy les tenemos una riquísima salsa con tequila que seguro los dejará con ganas de más, si es que la preparan. Y a los que sólo la están leyendo, se les va a hacer agua la boca (no sigan hasta que puedan poner sus manos en los ingredientes).

Platicando con mis amigos de Tequila Cabrito sobre cómo hacerles a nuestros lectores este fin de semana un poco más picante, nos sugirieron esta deliciosa receta que les encantará. Y que además, seguro les alegrará muchísimo el fin de semana.

Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4

Ingredientes

  • 2 onzas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 6 onzas de cebolla blanca picada
  • 3 jitomates romanos picados
  • 5 onzas de tequila
  • 2 zanahorias cocidas y picadas
  • 2 papas medianas cocidas y picadas
  • 16 onzas de puré de tomate
  • 2 cubos de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de orégano
  • Sal al gusto

Cómo hacer salsa ranchera al tequila

Calienta el aceite en una sartén y añade el ajo, la cebolla y los jitomates hasta que se acitronen. Esto tomará, aproximadamente 5 minutos y añade el tequila, las papas y las zanahorias.

Cocina otros 5 minutos y vierte el resto de los ingredientes. Deja al fuego 20 minutos más hasta alcanzar una consistencia semi-espesa.

Más de tequila en Sabrosía:

Camarones al tequila
Fajitas borrachas
Cómo elegir un buen tequila
El tequila y los postres
Arroz verde al tequila
Costillas al tequila
Salsa de aguacate y tequila
Sopa de ostiones flameada

Fuente: Univisión