Un exquisito plato con el que puedes acompañar otros preparados, ideal para el almuerzo o la cena. Puedes incorporar algún tipo de carne en cortada en cubos, por ejemplo, pechuga de pollo. Así logras un platillo aún más contundente.
PUBLICIDAD
Aprovecha las bondades de este arroz y utilízalas al momento de hacer la presentación del platillo, intrduciendo un poco en algún pocillo y soltando en el plato. ¡Comer rico y bello!
Tiempo de elaboración|30 minutos
Dificultad|Media
Personas|4
Ingredientes
- 1 pimiento o chile para rellenar
- 1 papa
- 3 cebollas cambray
- 1 calabaza de castilla alargada
- 1 zanahoria grande
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de agua
- 250 gramos de arroz
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de salsa de soya
- 1 cucharada de ajinomoto (condimento similar a la sal)
Cómo hacer arroz chino con verduras
- Poner a hervir el agua con la sal, cuando rompa el hervor, agregar el arroz. Cuando esté listo, colar y dejar enfriar. Reservar.
- Lavar y picar todos los vegetales en pequeños cubos, Las cebollas cortar en pequeñas rodajas hasta donde los cabos se separan.
- En una cacerola agregar un poquito de aceite y saltear cada vegetal por separado, con una cucharada de salsa de soya y una pizca de ajinomoto hasta que estén en su punto, más o menos suaves.
- Después, en una cacerola mas grande, agrega un poco de aceite y el arroz, ponle generosamente salsa de soya y combina con todos los vegetales que preparaste anteriormente,
- Cocina a fuego bajo ya todo junto de 3 a 5 minutos, teniendo cuidado de que no se pegue, batiendo un poco.
- Revisa que no le falte sal y sirve.
Fuente:Kiwilimón
