Cómo hacer arroz chino con verduras

Un exquisito plato con el que puedes acompañar otros preparados, ideal para el almuerzo o la cena. Puedes incorporar algún tipo de carne en cortada en cubos, por ejemplo, pechuga de pollo. Así logras un platillo aún más contundente.

Aprovecha las bondades de este arroz y utilízalas al momento de hacer la presentación del platillo, intrduciendo un poco en algún pocillo y soltando en el plato. ¡Comer rico y bello!

Tiempo de elaboración|30 minutos
Dificultad|Media
Personas|4

Ingredientes

1. 1 pimiento o chile para rellenar
2. 1 papa
3. 3 cebollas cambray
4. 1 calabaza de castilla alargada
5. 1 zanahoria grande
6. 1 cucharadita de sal
7. 2 tazas de agua
8. 250 gramos de arroz
9. 2 cucharadas de aceite
10. 1/2 taza de salsa de soya
11. 1 cucharada de ajinomoto (condimento similar a la sal)

Cómo hacer arroz chino con verduras

1. Poner a hervir el agua con la sal, cuando rompa el hervor, agregar el arroz. Cuando esté listo, colar y dejar enfriar. Reservar.
2. Lavar y picar todos los vegetales en pequeños cubos, Las cebollas cortar en pequeñas rodajas hasta donde los cabos se separan.
3. En una cacerola agregar un poquito de aceite y saltear cada vegetal por separado, con una cucharada de salsa de soya y una pizca de ajinomoto hasta que estén en su punto, más o menos suaves.
4. Después, en una cacerola mas grande, agrega un poco de aceite y el arroz, ponle generosamente salsa de soya y combina con todos los vegetales que preparaste anteriormente,
5. Cocina a fuego bajo ya todo junto de 3 a 5 minutos, teniendo cuidado de que no se pegue, batiendo un poco.
6. Revisa que no le falte sal y sirve.

Fuente:Kiwilimón