Descubre el sabor de un pollo rostizado al limón

Prepara un delicioso pollo rostizado y acompáñalo con un exquisito puré de papas.

Cuando llega el fin de semana, aparecen las visitas y las ganas de compartir algo rico con ellos. Una excusa perfecta para conversar mientras se hornea un pollo rostizado al limón que será la sensación del almuerzo. Acompaña esta preparación con un exquisito puré de papas y una fresca ensalada.

Disfruta de las bondades de cocinar al horno un ejemplar de la carne como el pollo, que en compañía del limón harán el complemento perfecto en sabor.

Tiempo de elaboración|150 minutos
Dificultad|Fácil
Personas|6

Ingredientes

  • 2 kilos de pollo entero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo molidos
  • 1 limón grande
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Cómo preparar un pollo rostizado al limón

  1. Calentar el horno a 350ºF. Exprimir el limón. Mezclar el jugo con el ajo molido.
  2. Agregar el aceite de oliva, sal y pimienta. Revolver bien.
  3. Lavar el pollo por dentro y por fuera. Poner en una charola para rostizar y untarlo con la mezcla del limón.
  4. Dejar reposar el pollo por media hora. Hornear por 2 horas, bañando el pollo frecuentemente con su salsa.

Fuente: Kiwilimon