Una receta muy simple que podría disfrutar haciendo con la familia o amigos, dividiendo las tareas y haciendo un trabajo en equipo. Como resultado obtendrán el mejor y más rico Kuchen de Almendras.
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Tiempo de Preparación|50 minutos
Dificultad| Fácil
Personas| 7
Ingredientes
- 100 gramos de mantequilla o margarina
- 50 gramos de azúcar flor
- 1 huevo
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
Relleno:
- 100 gramos de almendras partidas
- 100 gramos de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
Cómo hacer un Kuchen de Almendras
- Tome un bol e incorpore la mantequilla con el azúcar
- Agréguele el huevo batido entero y la harina cernida con los polvos de hornear
- Mezcle hasta formar una pasta suave que no se pegue en los dedos. No lo amase.
- De este resultado tome las 3/4 partes y extiéndala con los dedos hacia los costados de un molde de kuchen. Importante, “sin enmantequillar”. Debe quedar de 1/2 centímetro de grosor.
- Con el otro restante de la masa, hacer la orilla, presionando siempre con los dedos. Luego, presione los bordes con un tenedor.
- Caliente el horno.
- Para evitar que se levante la masa, pínchela con un tenedor, en el centro y orillas.
- Es momento de pelar y moler las almendras
- Júntelas con el azúcar granulada, el huevo batido y la cucharada de agua. Tenga cuidado en mezclar bien.
- Rellene el kuchen con la mezcla de almendras.
- Lleve al horno por 20 minutos, aproximadamente.
- Retire. Deje enfriar para luego espolvorear con azúcar flor.
Una maravillosa exquisitez ideal para acompañar el té y disfrutar de las bondades de las almendras.
Foto: diekatrin (cc Flickr)
