El fotógrafo, Peter Menzel, grafícó en el libro “Hungry Planet: what the world eats”, su visita a 24 países, registrando a familias y lo que comen en una semana. Se trata de un documento único que nos advierte de las diferencias culturales que existen en cuanto a la ingesta de alimentos y, además, las diferencias en ingresos económicos, mostrando desigualdades sobre cantidades y consumo.
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La comida de oriente y occidente, más el abismante aumento de comida chatarra, en vez de verduras y frutas, es una de las lecturas que se pueden extraer de estas imágenes.
Fuente: Fubiz
Foto: Peter Menzel