PUBLICIDAD
Como una manera de comenzar a cerrar las celebraciones del Bicentenario de Chile, los días 1, 2 y 3 de diciembre se llevará a cabo esta muestra que recrea las mesas fraternas de algunas pinturas coloniales del Museo de Arte Colonial de San Francisco y que contempla también el lanzamiento de un libro con este mismo nombre, el cual contiene numerosas recetas de la chef Cecilia “Lelé” Letelier, fotografías de Roberto Edwards y Patricia Novoa, además de la colaboración de la Doctora en Historia Isabel Cruz, la antropóloga Sonia Montencino y el destacado cronista culinario Ruperto de Nola. Todos a cargo de la curadora Luz María Williamson y organizado por la Agrupación Artes.
“MESÓN CRIOLLO: Preparaciones Patrimoniales”. Es fruto de una investigación que ha sido posible gracias a la Ley de Donaciones Culturales. Además, por el hecho de ser una puesta en valor de nuestra cocina como patrimonio e identidad, se la ha otorgado el Sello Bicentenario.
Esta muestra se desarrollará en el Salón Refrectorio del Centro Patrimonial Recoleta Dominica, Avenida Recoleta 683. Su horario de funcionamiento es el siguiente: miércoles 1º de diciembre a partir de las 15:00 y hasta las 18:00 horas; jueves 2 y viernes 3, de 11:00 a 18:00 horas.
