¿Cómo hacer panqueques de avena y plátano?

Cómo hacer panqueques de avena y plátano

INGREDIENTES

  • 2 Tazas Hojuelas de avena
  • 1 1/4 Taza de  Leche de almendra
  • 1 pieza de Plátano
  • 1/2 cucharada  de Canela
  • 2 Cucharada de azúcar morena
  •  1 Cucharadas polvo para hornear
  •  1  Huevo
  • 1/2 Taza Hojuelas de coco
  • Media cucharada de Vainilla

PREPARACIÓN

En la licuadora se vacía 1 1/4 de la Taza de leche de almendra, las 2 cucharadas de azúcar morena, la taza de plátano y se licua por medio minuto. Se agrega a la misma mezcla 1 cucharada de polvo para hornear, media cucharada de vainilla,  y 1/2 de canela. Se vuelve a licuar toda la mezcla por medio minuto.

Se agrega 1 huevo y se vuelve a licuar. Después se calienta el sartén y se rocía con aceite en aerosol (preferiblemente). Se vacía parte del líquido, dependiendo de la forma que se quiera el panqueques de avena y plátano. Se deja calentar uno segundos y cuando tome forma se voltea con cuidado. Hacerlo las veces que sean necesarias hasta que la mezcla se acabe.

¡Disfruta y ponle lo que quieras para acompañar!

panqueques de avena y plátano

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