Rollos de carne con verduras: deliciosos y fácil de preparar

Sin duda esta será una de tus recetas favoritas: es deliciosa y fácil de preparar.

INGREDIENTES

400 gramos de carne en bistec

Sal

Pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 zapallo italiano en tiras

1 pimenton rojo en tiras

1 pimentón verde en tiras

Para salsa:

1 palta/aguacate

1 cucharada de mayonesa

1/4 taza de crema

1 cucharadita de mostaza

Jugo de limón

Sal

Pimienta

Salsa ají jalapeño al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

En una fuente pon la carne y agrega sal, pimienta y aceite.

Pon el bistec  y rellenas con verduras, sala y enrolla. Poner un moldadientes.

Calienta el sartén y cocinar los rollos de carne hasta que esté cocida la carne.

En una procesadora pon los ingredientes de la salsa y muele bien.

Sirve los rollos de carne con salsa.