Sorprende a tu familia con un rico pollo arvejado

Una comida completa.

INGREDIENTES

6 piezas de pollo

Sal

Pimienta

1 1/2 cebolla en pluma

1 1/2 zanahoria en rodajas

2 ajos

500 ml de caldo de verduras

2 tazas de arvejas / chícharos

Para el arroz

Aceite

1 taza de arroz

Sal

1 diente de ajo

2 taza de agua hirviendo

1/2 cubo de caldo de verduras

MODO DE PREPARACIÓN

En un sartén dora el pollo en aceite y salpimenta.

Retira y reserva.

Pon más aceite y dora la cebolla y zanahoria y ajo.

Agrega caldo de verduras y pollo.

Tapa el sartén y cocina durante 25 minutos.

Agrega arvejas/chícharos y cocina 8 minutos más.

Para preparar  el arroz:

En una olla poner aceite y arroz, agregar ajo y sella durante 5 minutos.

Agrega el agua hirviendo y el concentrado de caldo.

Tapa y baja el fuego y cocinar durante 25 minutos.

Servir el pollo con arroz.

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