¿Quieres preparar un postre y no sabes por dónde empezar? Esta sencilla receta podrá ayudarte a conquistar a tus seres queridos y estará lista en sólo 6 pasos.
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Este flan de coco y calabaza, se prepara a base de cream de coco y leche evaporada. Para darle consistencia el puré de calabaza entra a jugar un papel muy importante. ¡Pruébalo!
Flan de coco y calabaza
Receta de nuevamujer.com
Ingredientes
- 15 onzas de crema de coco
- 5 onzas de leche evaporada
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 huevos
- 2 cucharadas de ron dorado (opcional)
- 16 onzas de puré de calabaza (1 3/4 taza)
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de maicena
- Una pizca de sal
- Canela
- Nuez moscada
- Clavos en polvo
Instrucciones
1. Combinar la crema de coco, la leche, la vainilla, los huevos y el ron.
2. Mezclar la calabaza , el azúcar, la maicena, la sal y las especias.
3. Unir la mezcla de líquidos con la de sólidos.
4. En un molde previamente acaramelado, vertir la mezcla.
5. Poner el molde en baño de María y hornear por una hora (o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio) en un horno precalentado a 350 °F.
6. Remover el agua del baño de María y enfriar por varias horas.