Flan de coco y calabaza para deleitarse en 6 pasos

Un delicioso postre sin comparación.

¿Quieres preparar un postre y no sabes por dónde empezar? Esta sencilla receta podrá ayudarte a conquistar a tus seres queridos y estará lista en sólo 6 pasos.

Este flan de coco y calabaza, se prepara a base de cream de coco y leche evaporada. Para darle consistencia el puré de calabaza entra a jugar un papel muy importante. ¡Pruébalo!

Flan de coco y calabaza

Receta de nuevamujer.com

Ingredientes

  • 15 onzas de crema de coco
  • 5 onzas de leche evaporada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de ron dorado (opcional)
  • 16 onzas de puré de calabaza (1 3/4 taza)
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de maicena
  • Una pizca de sal
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Clavos en polvo

Instrucciones

1. Combinar la crema de coco, la leche, la vainilla, los huevos y el ron.

2. Mezclar la calabaza , el azúcar, la maicena, la sal y las especias.

3. Unir la mezcla de líquidos con la de sólidos.

4. En un molde previamente acaramelado, vertir la mezcla.

5. Poner el molde en baño de María y hornear por una hora (o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio)  en un horno precalentado a 350 °F.

6. Remover el agua del baño de María y enfriar por varias horas.