Prepara este delicioso arroz griego

Este tipo de arroz es ideal para preparar en fiestas con muchos invitados, como bodas, o bautizos. Queda muy bien acompañado de toda clase de carnes y el resultado es exquisito.

Los ingredientes son fáciles de encontrar y la preparación es muy sencilla. De seguro sorprenderás a todos los comensales con este arroz griego.

Arroz griego 

Receta de nuevamujer.com

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Ingredientes

1. 1 barra de mantequilla
2. 1 cebolla grande picada
3. 1/2 repollo picado en tiritas
4. 1 pote grande de sweet peas escurridas
5. 3 latas de consomé de res
6. 3 libras de arroz grano mediano
7. Orégano fresco a gusto
8. 3 zanahorias en lascas finas

Instrucciones

1. Sofríe en la mantequilla la cebolla, la zanahoria, el repollo y el orégano hasta que se amortigüen.

2. Añade el arroz y sofríe un poco. Luego subre con el consomé y sazona con sal, si es necesario.

3. Espera que seque, muévelo, tápalo y baja el fuego hasta que se cocine el arroz.

4. Antes de servirlo, añade los sweet peas y muévelos con cuidado para que no se rompan.

5. Sírvelo caliente y acompáñalo con la carne que prefieras.