Tarta fresca de frutillas

Una receta fresca y muy deliciosa para tomar con el té o alguna bebida helada.

Esta tarta fresca de frutillas es una opción ideal para cualquier época del año. Para disfrutar con amigos, familia y en alguna noche de fiestas. Mira acá la preparación.

RECETA

(para 6-8 personas)

Para la base
1 taza de nueces picadas
80 g de mantequilla sin sal
2 cucharadas de azúcar flor
4 cucharadas de harina
Para el relleno
5 tazas de frutillas
1 taza de azúcar
3 cucharadas de maicena
1 taza de agua
Azúcar flor para espolvorear

PREPARACIÓN

Preparar la base. Colocar todos los ingredientes en la procesadora y formar una masa. Forrar los lados y base de un molde de fondo removible, enmantequillado.

Refrigerar 30 minutos. Pinchar la masa y cocinar en el horno a temperatura media 15 minutos. Retirar y aplastar ligeramente la masa con la base de una cuchara. Volver al horno y cocinar 5 minutos más. Retirar y dejar enfriar.

Mientras tanto poner en un bol 2 tazas de las frutillas frescas y chancar con la ayuda de 1 tenedor. Poner las frutillas en una olla y agregar el azúcar maicena y agua. Cocinar a fuego medio revolviendo hasta que la mezcla hierva y espese. Retirar y dejar enfriar unos 30 minutos.

Poner el resto de las frutillas enteras o cortadas en mitades en la base preparada. Verter la mezcla de frutillas y refrigerar 1-2 horas.

Espolvorear las orillas con azúcar flor antes de servir.

TIEMPO DE PREPARACION 30-35 MINUTOS
NIVEL DE DIFICULTAD: FACIL