Cuando los macarrones con queso se transforman en waffles

Ideales para almorzar o cenar.

Si no sabes qué cocinar, sólo debes revisar tu despensa y usar la creatividad. En esta ocasión te recomendamos los waffles y aunque comúnmente se asocien al desayuno, también pueden servir al almuerzo o la cena. 

En esta ocasión te mostramos una sencilla receta para preparar waffles de macarrones con queso y salir del apuro. si eres fan de estas dos comidas por separado, disfrutarás de esta combinación tanto como sea posible.

Waffles de macarrones con queso

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seriouseats.com

Receta de lifesatomato.com

Ingredientes 

  • 2 tazas de macarrones con queso
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 taza de harina
  • 2 1/2 tazas de leche entera
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 / 4-1 / 2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • 4 tazas de queso cheddar

Instrucciones

Para los macarrones:
  1. Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén.
  2. Agregar la harina y cocinar durante 3 minutos.
  3. Vierta lentamente la leche y bata hasta que desaparezcan los grumos.
  4. Retire del fuego y agregue la sal, pimienta, cayena (si se usa) y 2 tazas de queso. Revuelva hasta que el queso se haya derretido.
  5. Cubra una fuente para hornear con papel pergamino.
  6. Vierte los macarrones con queso y nivele con una espátula.
  7. Deje enfriar y lleve a la nevera durante al menos ocho horas.
Para los waffles:
  1. Calienta tu waflera y rocía bien con spray antiadherente.
  2. Retira la mezcla de macarrones del refrigerador y córtalos de la forma en que desees.
  3. Espolvoree un poco de queso en la waflera y agregue los macarrones con queso. Cubra con un poco más de queso y cierre la plancha. Cocine de 5 a 6 minutos.
  4. Retire los waffles y mantenga caliente la plancha para cocinar el resto.