Nuggets saludables para perderle el miedo al brócoli

¿Estás pensando en el almuerzo o en un snack?

Los nuggets son los favoritos de los más pequeños, pero también de los adultos. Cuando se trata de vegetales el brócoli es uno de los más vilipendiados, pero esta puede ser una deliciosa manera de comerlo.

Si te estás imaginando tu almuerzo de hoy o el snack de esta noche, esta puede ser una alternativa genial. Estos nuggets de brócoli con queso, son exquisitos y a la vez libres de grasas debido a que se preparan al horno.

Nuggets de brócoli y queso

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wholemadeliving.com

Receta de joyfilledeats.com

Ingredientes

  • 2 tazas de brócoli cocido
  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/4 taza de harina de almendras
  • Pizca de sal

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350. Aplique papel pergamino o metálico a una bandeja para hornear.
  2. Use un triturador de papas para romper el brócoli en trozos pequeños. Agregue los otros ingredientes y mezcle bien. Con una cuchara forma bolitas y distribuir en la bandeja.
  3. Hornea durante 20 minutos hasta que estén dorados.