Aprende a preparar un plato estilo thai en casa en 3 simples pasos

Con esta receta tropical podrás sorprender a cualquiera.

Parece complejo a simple vista, pero en realidad es más sencillo de lo que piensas. El Kao Pad Saparon, o simplemente, piña rellena, es un plato de origen tailandés que se puede preparar  con pollo o camarones.

Por lo general, lleva leche de coco, trozos de piña, castañas de cajú y la mezcla de sabores es espectacular. Sigue esta receta y arma un menú thai casero para sorprender a todos.

Piña rellena estilo thai

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Receta de justataste.com

Ingredientes

  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/3 taza de salsa de soya
  • 1/3 taza de caldo de pollo 
  • 1/3 de taza de salsa hoisin
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • cucharada de ajo picado
  • cucharaditas de maicena
  • cucharada de aceite de oliva
  • 8 piezas de pollo deshuesado ​​y en cubitos 
  • taza de piña picada
  • 1/2 taza de castañas de cajú
  • Arroz para servir

Instrucciones 

  1. En una olla mediana, mezcle el jugo de piña, la salsa de soja, el caldo de pollo, la salsa hoisin, el azúcar morena, el ajo y la maicena. Lleve la mezcla a ebullición y cocine hasta reduzca aproximadamente a 1 taza y tenga consistencia de jarabe. Dejar a un lado.
  2. Agregue el aceite de oliva a una sartén antiadherente. Agregue el pollo a la sartén, sazone con sal y pimienta. Cocine el pollo por unos 5 minutos. Escurra los líquidos. Luego, agregue la salsa a la sartén y revuelva hasta que se combinen. Agregue la piña y las castañas de cajú y cocine durante 1 minuto adicional.
  3. Sirva el pollo encima de un lecho de arroz.