Cómo cocinar el mejor huevo pochado en microondas

No desayunar es sólo una excusa, porque siempre hay opciones para preparar algo que no quite demasiado tiempo, como estos huevos pochados en microondas.

El huevo poché, o huevo escalfado, es una receta francesa para cocinar el huevo de tal forma que la clara se mantenga adherida a la yema.

Se utiliza vinagre para que se mantenga el color y la idea es que una vez listos le hagas un corte y la yema se deslice por sobre unas tostadas con palta (avocado), o sobre tocino, o tus vegetales favoritos.

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Huevo pochado en microondas

Receta de thekitchn.com

Ingredientes

1. 1 huevo
2. 1/3 de taza de agua
3. 1/2 cucharadita de vinagre

Instrucciones

1. Vierta el huevo en un tazón o platillo apto para microondas.
2. Vierta 1/3 taza de agua.
3. Añadir el vinagre.
4. Cubrir el recipiente o la taza. Colocar en el microondas y cocinar en 50% a 80% de potencia durante 60 segundos. Retire con cuidado la tapa y revise el huevo. Si aún no se ha hecho, vuelva a cocinar en el microondas y al 50% de potencia en 20 segundos.
5. Retirar del agua con una cuchara, servir sobre unas tostadas y disfrutar.