Muffins de té matcha y chocolate

Prueba estos quequitos ideales para empezar el día.

Cuando ya se acerca el fin de semana empiezas a planificar qué puedes cocinar y estos muffins de té matcha con chips de chocolate, son ideales para arrancar el día.

El té matcha es té verde molido, se usa para preparar bebidas, pero también es muy útil en repostería. Este tipo de té es alto en antioxidantes y se usa para acelerar el metabolismo, perder peso, o reducir hinchazón estomacal.

Muffins de té matcha y chocolate

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bigoven.com

Receta de kenkotea.com.au

Ingredientes

  • 1¾ taza de harina llana
  • ½ tazas de azúcar de ricino
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1½ cucharada de polvo de Matcha
  • 1 taza de leche fresca
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • Chips de chocolate favoritos

Instrucciones

  1. Mezcle bien los ingredientes secos en un recipiente.
  2. Mezclar bien los ingredientes húmedos en un recipiente separado.
  3. Combinar los ingredientes secos y húmedos hasta crear una mezcla homogénea.
  4. Incorporar los chips de chocolate en la mezcla.
  5. Vierta la masa en la bandeja para muffins previamente enmantequillada.
  6. Distribuya los restos de chispas de chocolate sobre la masa.
  7. Hornear a 200°C durante 18-20 minutos.
  8. Dejar que se enfríe y servir.