Las Bounty bars, o también conocidas como Prestigio, son unas barritas de coco cubiertas de chocolate muy populares.
Los fanáticos del coco sabrán que al probar este tipo de snack te transportas inmediatamente a una isla tropical, con aguas cristalinas y poblada de palmeras, y al mismo tiempo es un buen aporte de energía.
Recomendados
Semana Santa y la protección de Dios: Ritual de las velas para pedir que la abundancia entre a...
Eclipse, lluvia de estrellas y Luna Rosa: los eventos astronómicos que harán brillar el cielo en abril
Eclipse total de Sol de abril 2024: Cómo y dónde se verá la danza de la Luna que...
Por lo general, durante la temporada de invierno, el cuerpo necesita más calorías para mantener su temperatura, estas barritas son una opción saludable e ideal para los días más fríos.
Se pueden hacer con cacao natural, no contienen azúcar añadida y se también es recomendable agregar frutos secos para decorar.
¡Nada mejor que prepararlas en casa y llevarlas a cualquier parte!
Bounty bars o Prestigio
Receta de Thesimplelife.cl
Ingredientes
Para las barritas:
- 3 tazas de coco rallado.
- 5 cucharadas de aceite de coco raw derretido.
- 1/3 taza de crema de coco.
- 1 cucharada de tagatosa (o 3 de agave, o maple syrup).
Para la cobertura:
- 100 g de chocolate 70% sin azúcar.
- 2 cucharadas de aceite de coco raw.
- Opcional: cacao nibs y castañas de cajú para decorar.
Instrucciones
Barritas:
1. Preparar un molde cuadrado de 101×10 con papel mantequilla.
2. En un bowl mezclar coco rallado, aceite de coco, crema de coco y endulzante.
3. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Pasar la masa al molde empapelado, y compactar con la ayuda de una cuchara.
5. Llevar al freezer por mínimo 2 horas.
6. Transcurrido ese tiempo, sacar del freezer, y cortar en barritas del porte deseado. Reservar.
Cobertura:
1. En un bowl apto para el microondas, derretir la barra de chocolate con el aceite de coco.
Armado:
1. Cubrir cada barrita con chocolate, permitiendo que escurran bien antes de ponerlas en una lata preparada con papel mantequilla.
2. Decorar con cacao nibs, castañas de cajú, o drips de chocolate antes de que la cobertura se asiente.
3. Dar un último golpe de frío en el freezer por unos 5 minutos antes de servir.
4. Mantener refrigeradas.