Prepara ajos asados en 15 minutos

Porque no es lo mismo fritos que asados, prueba este práctico truco.

Cocinar con ajos asados es muy distinto a hacerlo con los mismos fritos. El punto es que al hornearlos debemos invertir mucho tiempo que claramente es un bien escaso en esta era.

Sin embargo, descubrimos un truco buenísimo para asarlos en tan solo 15 minutos y que tengan el mismo sabor exquisito y perfecto para acompañar todas las preparaciones.

Este consejo de cocina es bien simple. Solo debes separar los ajos sin sacar su cáscara.

Calentar un sartén de hierro, también puede ser de otro material pero este resalta los sabores, poner un poco de aceite de oliva y cuando este se caliente agregar los ajos con piel.

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Al mantener la cáscara los ajos se cocinan en su propio jugo y hasta pueden llegar a caramelizar. Debes moverlos de vez en cuando para que no se vayan a pegar y para que se cocinen completos.

Es importante que el fuego esté bajo para que no se queme la cascara y el ajo quede crudo. Tapa el sartén mientras los cocinas durante 15 minutos y ¡voilà!

Si prueban este experimento, cuéntennos cómo les fue.